Торт сердце на свадьбу кремовый

Свадебные торты в виде сердец — украшение любой свадьбы

Основным и центральным украшением, сладким десертом на свадебном столе можно считать торт. Издавна существовало поверье, согласно которому разделить со всем хлеб на банкете, посвященном церемонии бракосочетания, означало принести в семью плодородие, достаток и счастье.

В настоящее время обычный хлеб заменили на вкусный торт. Ни одна свадьба не обходится без этой сладости. Его принято считать лакомым десертом, о котором мечтают все присутствующие гости.

И даже если гости на столько наелись, что не хотят отведать тортик, они в любом случае заворачивают его с собой. Уже позже в домашних условиях на следующий день люди съедают сладость.

Торт на свадьбу в виде сердца: виды

Разнообразие свадебных десертов просто поражает внимание. Первое, на что обращает внимание пара при выборе лакомства – это дизайн. Он может быть абсолютно разным.

Это и классические варианты, и совсем необычные формы. Например, особую популярность приобрела форма сердца. Оно и неудивительно. Ведь она как нельзя лучше подходит для свадебного банкета.

Форма имеет целый список преимуществ. Например, она может выступать самостоятельным дизайнерским решением. Она настолько красива и хороша, что не предполагает под собой дополнительные украшения.

При желании, безусловно, сердце можно разбавить цветами, стразами, кремовыми узорами. Допустимо и аккуратно обернуть форму в желейный или шоколадный топинг, что позволит создать изделию более привлекательный вид.

Многим кажется, что форма сердца достаточно сложная. На самом же деле, она предоставляет широкий полет фантазии всем желающим.

Размер и габариты окончательного изделия определяются исходя из количества приглашенных. Лишь обладая данными сведениями можно продумать, какой вид сладости наибольшим образом подходит.

Одноярусные

Традиционно его не делают больших размеров. Поскольку в таком формате он будет смотреться слишком тучно и громоздко. Одноярусную разновидность сладости покрывают с помощью мастики, топинга или шоколада. Сверху можно украсить дополнительным образом, добавив цветочки живые или бусы.

Основной цвет, который берется за основу поливки на сладости, является красным. Он является воплощением любви и страсти. Нередко его заменяют на более нежную вариацию розового или кремового.

Люди очень часто заказывают одноярусные торты. Они недорогие в связи с небольшим весом. Кроме того, жениху с невестой будет легко разрезать сладкое изделие.

Несмотря на простоту данного вида лакомства, есть вариант его сделать более разнообразным. Для этого можно испечь два небольших коржа в виде сердца и совместить их. Сверху на одном написать имя невесты, на другом – жениха. Таким образом, получится, будто бы соединяясь два сердца бьются в унисон.

Многоярусные

0005004Вариант сладости, которые очень активно используют при большом количестве людей. Получается, что всем хватит по десерту.

Что касается исполнения, то существует несколько вариаций. По первой – коржи располагаются на специальной подставке. По второй – слои коржей ставятся один на другой. Какой подобрать вариант именно для вашего события решать предстоит самостоятельно.

Если говорить о красоте и оригинальности, то, пожалуй, для каждого она будет своя. Неоценимым преимуществом подставки является возможность разрезать легко многоярусный торт жениху с невестой. Однако далеко не все считают, что сама подставка выглядит достойно для использования на банкетном ужине.

С мастикой

Удивительный элемент, созданный кондитерами – это мастика. С её помощью можно создать самые невероятные фигурки. Она легко поддается лепке, что позволяет творить. Самым удивительным является тот факт, что с мастикой может работать даже непрофессионал.

Важно сделать изделие за небольшой срок, чтобы оно не застыло и не потеряло свою первоначальную форму. Мастика изначально делается в белом цвете, затем с помощью пищевых или натуральных красителей её можно выкрасить. В итоге у вас может получится необходимый именно вам оттенок.

На сердце можно поставить лебедей из мастики или фигурки людей. Если вы будете делать изделие самостоятельно, то не стоит выбирать слишком сложные варианты. Изначально остановитесь на том, что будет для вас попроще.

С кремом

В начинку самого торта чаще всего идет специальный крем. В последнее время он все чаще и чаще используются для дизайнерских вариаций. Чтобы украсить сердце с помощью крема необходимо приобрести кондитерский мешок и заранее сделать крем.

Обращайте внимание, на время года, в которое проводится торжество. Если это лето, то все же крем долго на солнце просто не будет стоять.

0011001Посмотрите, какие насадки есть в вашем мешке. В том случае, если изделие большое, то следует выбрать крупные насадки и наоборот. Идеальным вариантом на свадебном торжестве будет два разных торта. Вы можете поместить их один на один.

Например, снизу большое сердце, сверху – маленькое. Снизу будет кремовая начинка, сверху – фруктовая. В таком случае, каждый гость сможет выбрать именно то, что больше всего ему по душе.

Идеи оформления в форме сердца

Принято считать, что раз у торта форма сердца, то он может быть воплощен лишь в одном единственном варианте. На самом деле даже с такой формой можно сделать по-настоящему оригинальное изделие. Стоит лишь начать фантазировать.

В настоящее время на свадебных церемониях нет строгих правил и канонов, поэтому вы можете вместо торта каждому гостю раздать по пирожному, выполненному в форме сердца. Это ваш праздник, поэтому и правила устанавливаете именно вам.

Если вы все же решили остановиться на торте как главной сладости вечера, то стоит подумать о вариантах его дизайнерского оформления.

Фигурки

Съедобные фигурки изготавливаются из сладкой мастики. Соответственно, на них можно не только любоваться, но и кушать. Особенно их любят дети за их сладкий и неповторимый вкус.

2357001Останавливаясь на оригинальных фигурках, можно обратить внимание на следующие варианты:

Несложные фигурки можно сделать и самостоятельно. Будет трогательно, если в этом примет участие и будущий муж.

Цветы

Принято считать, что именно цветы являются самым популярным видом свадебных украшений для тортов.

Это могут быть как:

Каждый из этих способов считается и красивым, и оригинальным. Живые растения придают изделию стиля и модных новшеств. Что касается цветов из мастики, то их в последствии можно съесть. Кроме того, они подходят абсолютно под любую форму и начинку.

Если говорить о дизайнерских цветочных украшениях из крема, то они смогут подойти только при наличии кондитерского мешка. Их большим преимуществом является пышность и воздушность полученного сладкого завершения вечера.

Полезное видео

Свадебн ые торты в форме сердца.

Рецепт крема для торта в форме сердца.

Торт в форме сердца на свадьбу с украшениями.

Заключение

Выбрать торт в виде сердца – это верное решение, имеющее массу преимуществ. Всегда необходимо завершать вечер максимально ярко и оригинально.

Поэтому сладкое изделие в виде сердца поможет подчеркнуть настроение романтичности и умиротворенности гостям, напомнить, по какому случаю все собрались вместе и дать возможность сфотографироваться всем присутствующим.

Можете даже не сомневаться, что подобного вида изделие понравится как гостям, так и молодоженам.

Источник

Свадебный торт в виде сердца

Свадьба в жизни каждого человека – это одно из самых важных событий. Так хочется, чтобы все прошло идеально, весело и хорошо. Чтобы не только молодожены, но и гости вспоминали этот день с улыбкой и теплотой на душе.

К любому мероприятию нужно тщательно готовиться, ведь только все учтенные моменты помогут сделать этот день самым лучшим в жизни молодожёнов. Наш замечательный сайт поможет вам в вопросах подготовки к главному событию вашей жизни. Рассмотрим, как можно выбрать торт на свадьбу в виде сердца, какие бывают и из чего состоят.

Зачем нужен

Главный десерт торжественно подают в финале свадебного банкета. Свадебный торт в виде сердца аккуратно разрезают на порционные кусочки и раскладывают по тарелочкам для гостей. Иногда десерт участвует в своеобразном аукционе – тамада предлагает друзьям и родственникам молодоженов устроить торги на первый отрезанный кусочек. Полученные деньги отправляются в свадебную казну к прочим подаркам.

Традиция угощения гостей тортом существует уже четыре столетия, и, как и многие другие свадебные обычаи, берет свое начало в Европе. Считается, что чем слаще будет главный десерт вечера, тем благополучнее будет совместная жизнь молодоженов. Съедая по кусочку, друзья и родственники желают супружеской паре счастья, удачи и мира в семье. Свадебный десерт в большинстве случаев оформляется в соответствии с тематикой торжества.

Украшения на торте подчеркивают общий стиль или цветовое оформление мероприятия. Внимание гостей еще раз заостряется на тематике, а фотограф делает больше ярких фотографий, которые затем разойдутся по семейным альбомам. Свадебный торт «Два сердца», как на фото, обязательно понравится присутствующим на торжественном событии.

lazy placeholder

Романтичное угощение – способы приготовления

У профессиональных кондитеров есть разные формы для тортов, в том числе и в виде сердца разных размеров, поэтому сделать такой десерт для мастера не сложнее, чем любой другой. Если же будущие молодожены решили заняться этим самостоятельно, то есть два разных варианта изготовления.

Первый

С помощью такой же формы, как и у профессионалов. Она разъемная, с высокими бортиками, поэтому можно сделать несколько объемных коржей с начинкой между ними. Тесто выпекается, затем разрезается на несколько частей, которые промазываются кремом или другим наполнением. Когда все будет готово, форма раскрывается, и готовый тортик остается только украсить по своему усмотрению.

Второй

Предполагает выпечку круглых коржей, из которых затем по трафарету вырезается аккуратное сердце. Сборку можно осуществлять без формы.

По вкусу такие торты бывают разными в зависимости от желания самой пары. Коржи обычно делают ванильными или шоколадными, но можно экспериментировать, например, с цитрусовыми добавками или пищевыми красителями.

Начинку выбирают в зависимости от того, какого размера будет свадебный торт в форме сердца – для одноярусного подойдет любое наполнение, а в многоярусных обычно используют плотный крем для нижних коржей и по желанию суфле или мусс для верхних.

Свадебный торт «Сердце», как на фото, произведет настоящий фурор на торжестве. Останется только правильно выбрать начинку для главного угощения.

Часто десерт в форме сердца оформляют ягодами и фруктами, особенно верхнюю часть. Самой популярной в этом плане считается клубника – она подходит по оттенку, причем нередко ее заливают желе, чтобы получилась еще более яркая картинка. Ягодное и фруктовое оформление хорошо сочетается с йогуртовой начинкой для коржей. Это достаточно плотный крем с нежным вкусом.

Интересно! Такой десерт отлично подойдет к свадьбе в стиле Love is. А в виде сердца можно также выполнить подушечку для колец.

Кроме того, для торта в форме сердца используются сметанные, творожные и сливочные начинки. Это может быть крем, суфле или мусс с добавлением фруктов и ягод, цукатов, орехов, вафельной крошки, печенья и т.д. В многоярусном десерте можно использовать разные типы начинок для каждого элемента отдельно – так получится угодить большинству гостей.

Свадебный торт «Два сердца» подойдет для разных стилей праздника. На классическом торжестве его оформляют в традиционном виде – кремовые розочки, завитки, два золотых кольца и прочие украшения. Для стилизованных свадеб чаще всего используют мастику, поскольку из нее можно создать любые узоры или фигурки. Например, для торжества в стиле стимпанк делают шестеренки и пружинки, для бохо – ловец снов, для Love is – свадебный торт с фигурками и сердцем.

Плюсы приготовления в домашних условиях

Конечно, можно заказать готовый торт, но если вы решите сделать его самостоятельно, то сумеете:

lazy placeholder

Хорошее решение для новичков – тонкая прослойка нарезанных фруктов или ягод. Быстро темнеющие яблоки или другие теряющие привлекательный вид на воздухе нарезанные фрукты заливают желе.

Можно использовать необычные варианты. Например, вместо одного большого торта на многоярусную подставку выложить одинаковые пирожные или капкейки. В этом случае лакомство не нужно нарезать, и каждый гость получит одинаковый кусок.

Просто создать и торт из конфет или головок сыра. В этом случае даже к плите подходить не придется. При наличии опыта готовки пирогов кремовый торт заменяют высокими караваями, расстегаями или кулебяками, которые идеально вписываются в деревенскую свадьбу или стилистику рустик.

Кстати, можно торт и купить, а если нет средств, то выиграть их в лучших рублевых онлайн-казино. Да, это непросто, но зато может и на свадьбу хватить.

Варианты исполнения

Свадебный десерт необычной формы можно сделать еще более оригинальным. Например, часто выпекают не одно, а два одинаковых сердца, создавая из них разные композиции. Их можно состыковать по одной стороне и установить на каждом торте по фигурке лебедя. Они будут тянуться клювиками друг к другу, образуя шеями еще одно маленькое сердце. Оставшуюся поверхность десерта украшают кремовыми лилиями и кувшинками.

Еще один вариант – создать иллюзию наложения одного сердца на другое. Для этого один из элементов обрезают по внешнему контуру второго, затем скрепляют их кремом или мастикой. Украсить такой десерт можно мелким кружевным узором, кондитерскими бусинами или готовыми свадебными фигурками. Свадебный торт в виде сердца, как на фото, идеально подойдет для классического бракосочетания.

lazy placeholder

Оригинально смотрятся два рядом стоящих тортика в форме сердца, один из которых немного меньше другого. Оформить их можно в виде одежды жениха и невесты, при этом «мужской» торт сделать с кофейной начинкой, а «женский» – с ванильной или фруктовой. Еще один вариант соединения двух сердец в один десерт – по подобию Инь и Янь, но тогда линии коржей должны быть немного выгнутыми, чтобы они идеально состыковались друг с другом.

В форме сердца может быть не только сам торт, но и украшения для него. Например, гармонично смотрятся контуры из глазури, установленные на верхушку десерта. Некоторые используют для оформления множество мелких сердечек из мастики или шоколада, которыми покрывается вся поверхность торта. Оригинально смотрится десерт без объемных украшений, на котором сделаны оттиски маленьких сердечек.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Кремовый торт «Сердце»

Свадебный торт из крема «Два сердца» по нашему мастер-классу выглядит не менее празднично, чем украшенный мастикой, но он более простой в приготовлении. Для него вам потребуется такие ингредиенты, которые требует наш мастер-класс:

Кремовый свадебный тортик «Два сердца» по нашему мастер-классу готовится достаточно быстро:

Свадебный торт готов. Осталось украсить его в соответствии с нашим МК двумя колечками, которые можно сделать из желтой мастики, а также небольшой полоской с именами молодоженов. Кроме того, на поверхность можно поместить бусинки, шарики из айсинга и другой декор по вашему желанию.

Дополнительные советы

Разные варианты тортов в виде сердца могут предложить в любой кондитерской, но будущие молодожены и сами могут приготовить такой десерт для собственной свадьбы. В любом случае необходимо предварительно продумать вариант исполнения и оформления, которое идеально подойдет к концепции всего торжества.

Жениху и невесте нужно учитывать следующие нюансы.

На праздниках часто встречаются свадебные торты в форме сердца: фото десерта молодожены потом размещают в семейном альбоме. У будущих супругов не возникнет затруднений с поиском подходящего варианта, нужно лишь заранее определиться, каким должен быть идеальный торт. Каким бы он ни был – большим, маленьким, многоярусным или плоским – он в любом случае должен быть вкусным, на это стоит ориентироваться в первую очередь.

admin 115

Мечтательная и романтичная свадьба в стиле Тиффани: оформление зала на фото

Размер и вес

Перед началом готовки стоит посчитать, сколько порций потребуется. Зависит это от количества гостей, а также от их вкусовых пристрастий, ведь кто-то скушает ложечку десерта «для приличия», а кто-то запросить добавку. Одна порция – это примерно 150 г.

Вес тоже лучше рассчитать до начала приготовления, ведь от него зависит форма вашего изделия:

Источник

Красивый свадебный торт в виде сердца, интересные идеи

tort v vide serdcza 01

Свадьба в жизни каждого человека – это одно из самых важных событий. Так хочется, чтобы все прошло идеально, весело и хорошо. Чтобы не только молодожены, но и гости вспоминали этот день с улыбкой и теплотой на душе.

К любому мероприятию нужно тщательно готовиться, ведь только все учтенные моменты помогут сделать этот день самым лучшим в жизни молодожёнов. Наш замечательный сайт поможет вам в вопросах подготовки к главному событию вашей жизни. Рассмотрим, как можно выбрать торт на свадьбу в виде сердца, какие бывают и из чего состоят.

Советы по выбору торта в форме сердца на свадьбу

Позаботиться о выборе сладкого десерта на свадьбу нужно заблаговременно. Узнайте, какие фирмы или пекарни вашего города занимаются созданием тортов на заказ. Поинтересуйтесь отзывами клиентов, расценками на такие услуги. Чтобы остановиться на каком-то конкретном торте, вы должны знать предполагаемое количество гостей на свадьбе, определиться с формой, размером и весом десерта, составом и декором. Как вы смотрите, если главным лакомством вашего торжества станет свадебный торт формы сердце – символа большой и вечной любви?

Подставка и количество ярусов

Десерт может быть одно или многоярусным. Выбор остается за хозяевами праздника. Для небольшой свадебной вечеринки подойдет одноярусный торт в несколько коржей. Примерные размеры можно рассчитать по количеству людей, приглашенных на торжество. В среднем порция торта составляет 5-7 см в ширину. Если гостей ожидается больше, то и десерт должен быть увеличен в размерах, как в ширину, так и в высоту. Очень красиво смотрятся бисквиты, выложенные в несколько этажей, украшенные мастикой и кремом.

Торт не может быть без подложки в основании. Существует несколько разновидностей подставок и разного диаметра:

На подставке это свадебное лакомство всегда выглядит солиднее и более презентабельно. Такие приспособления бывают пластиковыми (прозрачными или белыми), стеклянными. Для изготовления подносов используют металл или пластик. После выпекания, бисквиты нужной формы выкладываются на подложки, чтобы контуры между каркасом и будущим тортом совпадали. Лишь тогда кондитер, создающий шедевр, приступает к украшению.

Цвет оформления и начинка

Лучше заранее определиться, какой цветовой гаммы должен быть торт. Жениху с невестой нужно самим выбрать, будет это что-то нежное бело-розовое, воздушное или ярких сочных тонов. Украшением могут служить цветочки, бабочки, бусинки или фигурки, вылепленные из мастики. Самый распространенный вариант для декора свадебного торта – прообразы жениха и невесты, стоящие на вершине кондитерского изделия.

При подборе начинки фантазии нет предела. В ход могут пойти:

tort v vide serdcza 02

Торт должен получиться не только внешне привлекательным, но и обязательно вкусным. Под каждый вид бисквитного коржа подойдет свой крем. Все зависит от того, что вы хотите в результате получить – воздушный торт или сочный и сытный. Сочетание в десерте свежих или консервированных фруктов и растительных сливок не вызывает тяжести после его употребления. Большой популярностью пользуется сметанный крем. Под украшение мастикой лучше всего подойдут кремы на основе растительных сливок, сыра Маскароне.

Украшение и декор

Насколько продвинулась технология производства тортов, знают только опытные кондитеры. Еще каких-то 30-40 лет назад украшением были однообразные кремовые розы (масляные). Сейчас выпечка может выглядеть как произведение искусства, которое даже жалко надрезать, а не то что съесть. Чтобы потрудиться над таким тортом и получить ожидаемый результат, нужно знать много секретов.

В наше время широкое распространение получили торты, украшенные мастичными фигурками или полностью покрытые мастикой. Вылепливается целый сюжет или картинка. В помощь идут съедобные сахарные бусинки, мармеладные фигурки. Отдельно можно вылепить или приобрести готовые фигурки из мастики, предназначенные для определенного торжества, в данном случае – свадьбы. Надписи делаются с помощью специального тюбика, заполненного пищевым гелем.

Если торт имеет несколько ярусов, то каждый стоит сделать по-разному. Это будет интересно выглядеть внешне, и гости смогут отведать несколько видов бисквитов и начинок. Например, один ярус может быть украшен фруктами, клубникой со сливками, другой – пропитан кремом на сливочной основе и декорирован россыпью цветов, а самый верхний – покрыт слоем мастики и обязательно украшен фигурками молодоженов. Такой торт запомнится не только виновникам события, но и всем присутствующим.

Фигурки и цветы

Различные варианты съедобных фигурок, изготовленных из сахарной мастики, марципана очень часто используют для украшения торта. Устанавливая такие фигурки на свадебный торт-сердце, мастер не только экономит время работы, но и придает ему торжественный законченный вид тематического изделия.

В этом видео вы показано, как можно создать фигурки жениха и невесты самостоятельно:

Элементы на поверхности десерта располагают по продуманной схеме, чтобы они гармонично (без избытка) воплощали авторскую идею и давали возможность без труда разделить продукт на порции для гостей.

Цветы для обрамления фигурок только подчеркивают нежные чувства и торжественность события. Красиво смотрятся букеты или гирлянды, которые не давят своей массой, а восхищают изяществом каждого лепестка.

Кремовый торт «Сердце»

Свадебный торт из крема «Два сердца» по нашему мастер-классу выглядит не менее празднично, чем украшенный мастикой, но он более простой в приготовлении. Для него вам потребуется такие ингредиенты, которые требует наш мастер-класс:

Кремовый свадебный тортик «Два сердца» по нашему мастер-классу готовится достаточно быстро:

Свадебный торт готов. Осталось украсить его в соответствии с нашим МК двумя колечками, которые можно сделать из желтой мастики, а также небольшой полоской с именами молодоженов. Кроме того, на поверхность можно поместить бусинки, шарики из айсинга и другой декор по вашему желанию.

Плюсы приготовления в домашних условиях

Конечно, можно заказать готовый торт, но если вы решите сделать его самостоятельно, то сумеете:

tort v vide serdcza 03

Хорошее решение для новичков – тонкая прослойка нарезанных фруктов или ягод. Быстро темнеющие яблоки или другие теряющие привлекательный вид на воздухе нарезанные фрукты заливают желе.

Можно использовать необычные варианты. Например, вместо одного большого торта на многоярусную подставку выложить одинаковые пирожные или капкейки. В этом случае лакомство не нужно нарезать, и каждый гость получит одинаковый кусок.

Просто создать и торт из конфет или головок сыра. В этом случае даже к плите подходить не придется. При наличии опыта готовки пирогов кремовый торт заменяют высокими караваями, расстегаями или кулебяками, которые идеально вписываются в деревенскую свадьбу или стилистику рустик.

Кстати, можно торт и купить, а если нет средств, то выиграть их в лучших рублевых онлайн-казино. Да, это непросто, но зато может и на свадьбу хватить.

Размер и вес

Перед началом готовки стоит посчитать, сколько порций потребуется. Зависит это от количества гостей, а также от их вкусовых пристрастий, ведь кто-то скушает ложечку десерта «для приличия», а кто-то запросить добавку. Одна порция – это примерно 150 г.

Вес тоже лучше рассчитать до начала приготовления, ведь от него зависит форма вашего изделия:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Универсальный информационный портал
Adblock
detector